誰でもできる！簡単ヘルシーレシピ！>キノコたっぷり餡！

キノコたっぷり餡を紹介します。


キノコと野菜使ったあんかけのあん（餡）です。

ごはんや豆腐などにかけても、そのままでもおいしい、キノコたっぷり餡ですよ。(^O^)


では材料と作り方です。

・しめじ
・えのき茸（今回使用したのは茶色のえのきです。）
・ニンジン
・白菜
・中華粉末ダシ
・水
・片栗粉
・ごま油

分量はお好みで調整してくださいね。

・ニンジンは細切りに、白菜は一口大に、キノコは石突きを落としておきます。
・フライパンにごま油をひき、ニンジンをしんなりするまで炒め、白菜を加え更に炒める。
・最後にキノコを入れて炒めたら、中華粉末ダシを水で溶いて入れて少し煮る。
・片栗粉を入れたら少し煮て、とろみがついたら完成です！


味付けは中華粉末ダシだけですので、キノコや野菜がさっぱりといただけます。

キノコや野菜の食感と、とろみがいい感じであいますよ。（‐＾▽＾‐）

豆腐にかけても、白いご飯にそのままかけてもいいですね。

かた焼きそばもＯＫ！

他のキノコやお野菜でもおいしくできますよ。

キノコたっぷり餡、お試しくださいね。